Die Genussregion Niederbayern zu Gast in der ILE

In der letzten Verbandsversammlung freute sich die ILE Holledauer Tor Frau Dick, die neue Projektleitung der Genussregion Niederbayern begrüßen zu können. Frau Dick erläuterte mit viel Engagement die Ziele des Projektes. „Mir ist es sehr wichtig, die Menschen für gesunde Lebensmittel aus der Region zu begeistern“ betonte Sie. Daher bietet die Genussregion gemeinsam mit dem Genussbotschafter Bernhard Senkmüller Kochkurse, u.a. für Kinder an. Ein weiteres Ziel besteht darin begreifbar zu machen, dass unsere Landschaft essbar und somit kostbar ist. Daher soll die ganze Wertschöpfungskette „vom Acker bis auf den Teller“ sichtbar gemacht werden. Zudem soll die Genussregion Niederbayern zur Identitätsbildung beitragen. Hier ermunterte Frau Dick die Verbandsversammlung dazu nachzudenken welche Besonderheiten an Essen und Trinken es in der ILE Region gibt, und welche Projekte angeschoben werden könnten. Das Gremium hatte dazu gleich mehrere Ideen, angefangen von Kochkursen in Schulen, über die gemeinsame Bewirtschaftung eines Ackers mit Kindern und Jugendlichen („Kartoffelfeld von der Saat bis zur Ernte“) bis zum gemeinsamen Bau eines Brotbackofens.  Die ortstypischen Rezepte waren Frau Dick ein besonderes Anliegen. „Unsere heimische Küche hat so viel Typisches und Leckeres zu bieten! Daher möchten wir einen Rezeptkatalog regional-typischer Lebensmittel und Gerichte starten und diese auch in der Gastronomie verankern.“ Haben Sie dazu Ideen und möchten Sie etwas zur Erstellung des Rezeptregisters auf www.genussregion-niederbayern.de beitragen? Dann melden Sie sich bei eva-maria.fuchs(at)vg-furth.de .

Zum Schluss wagte Frau Dick noch einen Blick in die Zukunft. So sei es bereits jetzt wichtig sich darüber Gedanken zu machen was künftig auf unseren Äckern wachsen wird, und dafür das Bewusstsein in der Bevölkerung zu schärfen.

Herr Deifel, der Vorsitzende des Zweckverbandes ILE Holledauer Tor, bedankte sich mit einem „regionalen Kastl“ der ILE bei Frau Dick, die sich bereits auf den Genuss der ILE-Spezialitäten freut. Die Genussregion Niederbayern wird über das Staatsministerium für Landwirtschaft, Ernährung und Forsten sowie den Bezirk Niederbayern gefördert. Projektträger ist das Amt für Ländliche Entwicklung Niederbayern.